湖北白潭湖旅游开发有限公司（原黄冈市黄州区国营白潭湖渔场）始建于一九五一年，是黄州区唯一的国有大型农业企业。公司规划控制面积18平方公里，公司现有陆地2000多亩，水面11000 多亩。其中：湖泊及河流（湖泊三个、河流一条）8000多亩，精养渔池3000多亩（共123口），现有职工237人，其中高级职称1人、大学文化1人、大专文化8人、中专（技校）毕业生21人，行管人员12人。

    白潭湖自建场以来，为我国的淡水鱼业生产作出了巨大的贡献，系全国的“五大淡水养殖基地”之一，渔场年产鲜鱼300余万公斤，河蟹５万公斤，精制鱼面3万公斤，产品以其肉质鲜嫩、无污染、品种齐全、畅销国内外、得到了广大消费者的一致好评，多次获得农业部、省、市、区的表彰和嘉奖。曾经有46个国家和地区的国际友人、专家学者来白潭湖参观、考察、指导、学习。

    如今的白潭湖，正面临一次新的发展机遇，经过改制，并经政府批准，我们在原"黄州区国营白潭湖渔场"的基础上组建成立了"湖北白潭湖旅游开发有限公司"。实行一套班子，两块牌子的管理模式，经营体制的转变，为白潭湖迈向辉煌打下了扎实的基础。